今天小编给各位分享用木桶蒸米肉饭怎么做的知识,其中也会对怎么用木桶蒸饭(如何用木桶蒸饭)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
怎么用木桶蒸饭
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木桶饭的做法 用料:大米、开水1、把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行2、半小时之后,米吸水后膨胀,洗干净,沥干水分就可以用了。3、烧开一锅水,放上木桶,把泡好的米倒入木桶中,盖上盖子大火蒸十五分钟。4、八分钟左右,打开盖子,用筷子把米粒再搅拌几下,让上下面的米粒更均匀受热。5、事先准备好一壶开水,15分钟后,把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水,再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。这个步骤的效果就是用热水把米粒闷到半熟的状态。6、5分钟后,米粒吸水后便会膨胀,可以拿一两粒用手挤压看看发胀的状态,米粒外层软芯有点硬就是最佳状态了。7、把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中,用筷子在米粒中插一些小洞。小洞的作用就是便于底下的水蒸气可以向上排出,使得米饭在密闭的木桶里更容易熟透。8、再盖上盖子,大火转中火蒸20分钟,蒸20分钟后,把米饭搅拌松散,木香浓郁的木桶饭就做好,可以食用了。怎样用木桶蒸糯米饭,希望提供蒸糯米饭的细节
准备材料:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个1、将糯米使用清水清洗干净,浸泡一晚上,如下图所示。2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。3、将泡好的糯米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸30分钟,注意平底锅的水不要干了。5、等待糯米饭半熟状态,倒入适量的热水继续蒸20分钟。6、蒸20分钟后就熟了,这样木桶蒸糯米饭就已经完成了。木桶蒸糯米饭的做法
材料:大米,锅。1、首先要洗米,米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。3、将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。6、成品。木桶饭怎么制作?
木农爷爷纯手工打造巨型木桶饭,木香扑鼻,一家人吃的其乐融融木桶蒸饭怎么蒸
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主料大米
600g
辅料
水
1000ml
步骤
1.准备好大米.
2.准备好三个不锈钢的网兜.
3.拿个大锅.
煮开一锅水.
4.把米倒进去.
5.用个兜,要不停搅动.
6.要不停翻动.
等里面的米都煮白了.
7.捞起来.
8.把里面的米都捞出来.
放在网兜里
沥干米水.
9.里面的米汤可以另做它用.
煲滚开来给小孩喝最有营养了.
10.把沥干水份的米倒在木桶里.
11.压实.
用筷子钻几个孔.
12.把木桶盖放上去.
把木桶放在蒸锅里.
蒸上半个钟即可开吃.
小贴士
这木桶饭我不知道各位豆亲那里有没有.
我们这里,过年过节肯定会煮这么一桶饭出来招呼.
这个饭,是要凭经验来操作的. 刚开始是会失败.