今天小编给各位分享香菇蒸鸡蛋的做法大全家常做法大全的知识，其中也会对香菇鸡蛋羹的做法步骤图，香菇鸡蛋羹怎么做(香菇鸡蛋羹汤的做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
香菇鸡蛋羹的做法步骤图，香菇鸡蛋羹怎么做
水蒸蛋可以放香菇干吗?
可以材料
胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精小匙 鸡蛋4个 香菇20克
做法
1.先将香菇洗净，切成末状；
2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水，再加入香菇末一起打匀；
3.最后将精盐、味精和胡椒粉倒入碗内一起蒸15 分钟，熟后即可。
质嫩爽滑，味道鲜美。最好用高汤把香菇煨透后再蒸蛋，这样味道会更鲜美。
鲜香菇蒸蛋的做法步骤图，鲜香菇蒸蛋怎么做
香菇蒸蛋的做法1.干香菇用温水充分泡发后切成丝，泡香菇的水留用2.鸡蛋打散成蛋液，调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀，用厨房纸巾吸去表面的泡沫3.将香菇丝放入蛋液中，再淋入约1汤匙的泡香菇的水，无需搅拌4.蒸锅内放入水，将盛有蛋液的器皿上蒙上保鲜膜后放入，加盖大火烧至热气上来后改小火约12分钟即可烹饪技巧1、这道蒸蛋用干香菇比用新鲜香菇滋味更浓，而且干香菇中的营养比新鲜香菇要丰富2、香菇一定要充分泡发，最好提前一天浸泡，这样不但香菇的口感好，浸泡香菇的水味道也更浓郁3、泡好的香菇在切丝以后轻轻的挤一下水，轻轻的就可以，不要把水分挤得太干4、如果是给很小的孩子吃，不要加料酒，并且把香菇切成碎丁就可以了5、用厨房纸巾吸取蛋液表面的泡沫可以使蒸出来的蛋羹更平滑，没有蜂窝6、淋入一汤匙香菇水后，蒸好的蛋羹香菇味道更浓7、给器皿上盖上保鲜膜并且在大火烧开水后调小火都是为了让蛋羹成品更平滑，口感更好香菇肉末鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
香菇肉末蒸蛋的做法，香菇肉末蒸蛋怎么做好吃
香菇切丁，和肉末一起加生抽、少量料酒稍微腌制一下，然后打入鸡蛋，加适量水、盐，用筷子搅拌至非常均匀，上锅蒸。注意要凉水下锅，水开后立刻关小火，蒸10分钟左右就可以了。一定注意火不要大，否则蛋羹就会蒸成蜂窝状，口感也大打折扣。虾米香菇蒸蛋怎么做好吃
虾米香菇蒸蛋怎么做好吃
香菇煮面条怎么做好吃
香菇肉酱蒸鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料猪肉末
200g
鸡蛋
4个
干香菇
4小个
香菇肉末蒸鸡蛋的做法
香菇提前用水泡开，
切成丁
猪肉末洗一遍，加入少许盐，糖，酱油拌匀，静置入味
鸡蛋打匀后加入蛋液1/5的冷水搅匀，再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌匀
拿一个盘子抹上一点油，把蛋液倒入盘子，水开后放入，大火蒸15分钟，要吃的时候不够味的话倒一点酱油
