红薯粉丝要煮多久能吃
一般在10分钟左右，稍微硬一点没关系，不要时间久了，煮完后炒还需要一会自然就会软化的（炒粉条要放一点酱油的）。
粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。
红薯粉丝怎么做好吃
主料：红薯粉、豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]。辅料：干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤（白开水[白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。]亦可），油。
制作步骤：
1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。
3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒。*后加入少许高汤（白开水亦可），煮一小会，加入盐和味精即可上桌。
虾皮[虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。]粉丝萝卜汤[萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。]的做法
主要食材：白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]200克。
其他食材：虾皮80克、粉丝80克、盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]、香菜、鸡汤。
做法步骤
1.先将白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。
2.起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。
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